salatalar

Kuru Çilekli Semizotu Salatası ※YENİ※

tulum peyniri, ayçekirdeği ve domates

( Cal, Pr, Yağ, KH )

420 TL

Roka Salata

Roka, domates, kırmızı biber, ceviz, peynir

( Cal, Pr, Yağ, KH )

380 TL

Bahar Salatası

roka, armut, çilek, kırmızı soğan, chia tohumu, domates

( Cal, Pr, Yağ, KH )

420 TL

kaseler


Kaselerimiz 12.00 - 16.00 saatleri arasinda mevcuttur.

Polpettini Kase

Karışık yeşillik, tahıl karışımı(buğday, yeşil mercimek, nohut, börülce, karabuğday, maş fasulyesi), domates soslu köfte topları, ızgara ekmek dilimleri

( Cal, Pr, Yağ, KH )

580 TL

Piliç Kase

Karışık yeşillik, tahıl karışımı, ızgara tavuk göğsü dilimleri, chia ve keten tohumu

( Cal, Pr, Yağ, KH )

560 TL

Tiftik Kaburga Kase

Karışık yeşillik, yeşil soğan, kars kaşarı, soğan reçeli, tiftilmiş döş eti, tahıl karışımı(buğday, yeşil mercimek, nohut, börülce, karabuğday, maş fasulyesi)

( Cal, Pr, Yağ, KH )

600 TL

Somon Kase

Karışık yeşillik, tahıl karışımı(buğday, yeşil mercimek, nohut, börülce, karabuğday, maş fasulyesi), kapari, kırmızı lahana, glaze somon

( Cal, Pr, Yağ, KH )

680 TL

başlangıçlar

Tekmil Favalı Enginar *YENİ*

sıcak servis edilir

( Cal, Pr, Yağ, KH )

610 TL

Lolipop Kanatlar

Acılı baharat sosuyla harmanlanmış kanatlar, yanında sarımsaklı ekmek dilimleriyle.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

610 TL

İncirli Sıcak Humus

( Cal, Pr, Yağ, KH )

510 TL

Tereyağında Baharatlı Patates

( Cal, Pr, Yağ, KH )

420 TL

- Ekşi Maya Ekmek Üstleri -

Rozbif

Yaprak Kars kaşarı, roka, acı biber reçeli. (ekşi maya ekmek üstüne servis edilmektedir.) Bir porsiıyonda üç dilim bulunmaktadır.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

650 TL

Hatay Sıkma Peynirli

Tereyağında kızartılmış sıkma peynir, kızarmış patlıcan dilimleri, kırmızı biber reçeli). Bir porsiyonda üç dilim bulunmaktadır.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

560 TL

burgerler


Burgerlerimiz 12.00 - 16.00 saatleri arasinda mevcuttur.

Buke Burger

160 gr kaburga etinden özel marinesiyle yaptığımız köfte, soğan reçeli, roka, domates, peynir ve kendi yaptığımız burger ekmeği, taze otlarla harmanlanmış sote patates ile

( Cal, Pr, Yağ, KH )

590 TL

Balık Burger

160gr balık köftesi(granyöz), kırmızı soğan turşusu, ıspanak, kapari sos ve acı biber reçeli.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

590 TL

Bazlama Burger

160 gr kaburga etinden özel marinesiyle yaptığımız köfte, sotelenmiş ıspanak, kuru domates, soğan reçeli, göz yumurta, peynir, kendi yaptığımız bazlama ekmeği, taze otlarla harmanlanmış sote patates ile

( Cal, Pr, Yağ, KH )

610 TL

ana yemekler

Kuzu Boyun Tandır

200 gr. ağır ateşte pişmiş kuzu eti, patlıcan püresi ve isli sebzeler ile servis edilmektedir.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

1150 TL

Brisket

200 gr. Ağır ateşte 12 saat pişmektedir. Pancarlı buğday risotto ve isli sebzeler ile servis edilmektedir.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

1050 TL

Humus-u Köfte

200 gr Sıcak humus üzerine domates soslu köfte topları, peynir tüil.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

690 TL

Glaze Somon

sebzeli darı

( Cal, Pr, Yağ, KH )

880 TL

Tahinli Susamlı Tavuk

Kuru Domatesli Ispanaklı Çıtır Nohut İle

( Cal, Pr, Yağ, KH )

660 TL

taze makarnalar

- Özel Malzemeler -

Tandırlı

roka, 2 yıllık kars kaşarı

( Cal, Pr, Yağ, KH )

680 TL

Deniz Mahsüllü

(Kalamar, karides)

( Cal, Pr, Yağ, KH )

780 TL

Somonlu

Kapari dere otu ve şarap soslu

( Cal, Pr, Yağ, KH )

710 TL

Köz Patlıcanlı Busiate

Roka ve Deri Tulum Peyniri ile

( Cal, Pr, Yağ, KH )

610 TL

Peynir Soslu Tereyağlı Gnocchi ※YENİ※

Kars göğermiş ve eski kaşar peynirleri ile hazırlanmış adaçaylı kremalı sos, mantar ve tereyağında kızartılmış gnocchi

( Cal, Pr, Yağ, KH )

580 TL

Etli Gnocchi

2 yıllık kars kaşarı ile servis edilmektedir

( Cal, Pr, Yağ, KH )

680 TL

Rakılı Karidesli Gnocchi ※YENİ※

( Cal, Pr, Yağ, KH )

780 TL

- Kapalı Makarnalar -

Culurgione

Taze peynir, ceviz ve fesleğen dolgulu.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

560 TL

Tatlılar

Fındık Crunch

çıtır baklava yufkası, fındık kreması, karamel sos

( Cal, Pr, Yağ, KH )

390 TL

Vişne Ganajlı Çikolatalı Cheesecake

( Cal, Pr, Yağ, KH )

390 TL

içecekler

- sıcak içecekler -

Bitki Çayı

yeşil çay, ıhlamur, adaçayı, papatya

( Cal, Pr, Yağ, KH )

100 TL

Türk Kahvesi

( Cal, Pr, Yağ, KH )

110 TL

Duble Türk Kahvesi

( Cal, Pr, Yağ, KH )

220 TL

Americano

( Cal, Pr, Yağ, KH )

120 TL

Espresso

( Cal, Pr, Yağ, KH )

120 TL

Caffe Latte

( Cal, Pr, Yağ, KH )

130 TL

Cappuccino

( Cal, Pr, Yağ, KH )

130 TL

- soğuk içecekler -

Premium Su (400 ml)

( Cal, Pr, Yağ, KH )

65 TL

Premium Su 1lt

( Cal, Pr, Yağ, KH )

130 TL

Uludağ Pre. Maden Suyu

( Cal, Pr, Yağ, KH )

85 TL

Churchill

( Cal, Pr, Yağ, KH )

115 TL

S.Pellegrino 250ml

( Cal, Pr, Yağ, KH )

150 TL

S.Pellegrino 750ml

( Cal, Pr, Yağ, KH )

280 TL

Kombucha Fermente Yeşil Çay Lavanta

( Cal, Pr, Yağ, KH )

190 TL

Kombucha Fermente Yeşil Çay Şeftali & Gül

( Cal, Pr, Yağ, KH )

190 TL

Ev Yapımı Limonata

( Cal, Pr, Yağ, KH )

180 TL

Coca Cola

( Cal, Pr, Yağ, KH )

140 TL

Coca Cola Şekersiz

( Cal, Pr, Yağ, KH )

140 TL

Gazoz

klasik

( Cal, Pr, Yağ, KH )

100 TL

İce Americano

( Cal, Pr, Yağ, KH )

120 TL

İce Latte

( Cal, Pr, Yağ, KH )

130 TL

- kırmızı şaraplar -

kadeh

75 cl

Hippokrates / cabarnet sauvignon merlot, cabarnet franc shiraz, petit verdot

- TL

2850 TL

Mahrem Marselan / Cabarnet Sauvignon Grenache

- TL

2950 TL

Mahrem Ekigaina

TL

2800 TL

Likya Podalia Kalecik Karası / Malbec

TL

2400 TL

Barel Montepulciano Sangiovese

- TL

2600 TL

Akuarela Çalkarası

2500 TL

Ezel, Vaska / Merlot

625 TL

2500 TL

Ezel Shiraz

650 TL

2600 TL

- Kokteyller -

Buke Lemonade

6cl viski, ev yapımı limonata, hibiskus, sweet sour

( Cal, Pr, Yağ, KH )

590 TL

Mulberry

6cl votka, karadut, limon suyu

( Cal, Pr, Yağ, KH )

590 TL

Kivi Sour

6cl cin, kivi mix, ekşi elma, sweet sour

( Cal, Pr, Yağ, KH )

590 TL

Espresso Martini

6cl infuse votka vanilya, espresso, kahve likörü

( Cal, Pr, Yağ, KH )

590 TL

- beyaz şaraplar -

kadeh

75 cl

Kuzubağ Fume Blanc

- TL

2650 TL

Akuarela Sultaniye

2300 TL

Ezel Chardonnay

525 TL

2100 TL

Ezel Saressa / Narince

550 TL

2200 TL

- rose -

kadeh

75 cl

Kuzubağ Rose / Çal karası, Kalecik karası

TL

2100 TL

Ezel Rosemingo / Kalecik Karası

550 TL

2200 TL

- biralar -

Tuborg Gold

( Cal, Pr, Yağ, KH )

260 TL

Carlsberg

( Cal, Pr, Yağ, KH )

260 TL

Kırın Ichıban

( Cal, Pr, Yağ, KH )

380 TL

Weihenstephan Vitus

( Cal, Pr, Yağ, KH )

350 TL

Duvel

( Cal, Pr, Yağ, KH )

420 TL

Blanc

( Cal, Pr, Yağ, KH )

320 TL

A Sante Cold Ipa

( Cal, Pr, Yağ, KH )

380 TL

A Sante Brewery Saison

( Cal, Pr, Yağ, KH )

380 TL

A Sante Belgian Strong

( Cal, Pr, Yağ, KH )

380 TL

A Sante Vienna Lager

( Cal, Pr, Yağ, KH )

380 TL

A Sante Summer Lager

( Cal, Pr, Yağ, KH )

380 TL

- rakı -

Beylerbeyi

Tek

Duble

35 cl

50 cl

70 cl

380 TL

670 TL

2250 TL

3100 TL

4000 TL