Roka Salata

Roka, domates, kırmızı biber, ceviz, peynir

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Tavuklu Salata

Karışık yeşillik, domates, biberler, salatalık, tavuk göğsü dilimleri

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Somon Salata

Karışık yeşillik, domates, salatalık, biberler

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Izgara Sebzeli Kase

Izgara Sebzeli Kase Karışık yeşillik, kırmızı lahana, tahıl karışımı(buğday, yeşil mercimek, nohut, börülce, karabuğday,maş fasulyesi), ızgara sebzeler

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Polpettini Kase

Karışık yeşillik, tahıl karışımı(buğday, yeşil mercimek, nohut, börülce, karabuğday, maş fasulyesi), domates soslu köfte topları, ızgara ekmek dilimleri

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Piliç Kase

Karışık yeşillik, tahıl karışımı, ızgara tavuk göğsü dilimleri, chia ve keten tohumu

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Tiftik Kaburga Kase

Karışık yeşillik, yeşil soğan, kars kaşarı, soğan reçeli, tiftilmiş döş eti, tahıl karışımı(buğday, yeşil mercimek, nohut, börülce, karabuğday, maş fasulyesi)

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Somon Kase

Karışık yeşillik, tahıl karışımı(buğday, yeşil mercimek, nohut, börülce, karabuğday, maş fasulyesi), kapari, kırmızı lahana, glaze somon

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Lolipop Kanatlar

Acılı baharat sosuyla harmanlanmış kanatlar, yanında sarımsaklı ekmek dilimleriyle.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Lor Kremalı Pancar ※YENİ※

incir, badem, roka, taze soğan eşliğinde (soğuk başlangıç)

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Tereyağında Baharatlı Patates

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Ev Yapımı Patates Cipsi

baharatlı

( Cal, Pr, Yağ, KH )

İncirli Sıcak Humus

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Rozbif

Yaprak Kars kaşarı, roka, acı biber reçeli. (ekşi maya ekmek üstüne servis edilmektedir.) Bir porsiıyonda üç dilim bulunmaktadır.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Füme Somon ※YENİ※

kendi yaptığımız füme somon ile sarımsak konfit sürülmüş ekşi maya ekmek üstü, mor soğan turşusu, kapari, dereotu ve balık mayonezi eşliğinde. Bir porsiyonda üç dilim bulunmaktadır.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Hatay Sıkma Peynirli

Tereyağında kızartılmış sıkma peynir, kızarmış patlıcan dilimleri, kırmızı biber reçeli). Bir porsiyonda üç dilim bulunmaktadır.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Buke Burger

160 gr kaburga etinden özel marinesiyle yaptığımız köfte, soğan reçeli, turşu, roka, domates, peynir ve kendi yaptığımız burger ekmeği, taze otlarla harmanlanmış sote patates ile

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Balık Burger

160gr balık köftesi(granyöz), kırmızı soğan turşusu, ıspanak, kapari sos ve acı biber reçeli.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Bazlama Burger

160 gr kaburga etinden özel marinesiyle yaptığımız köfte, sotelenmiş ıspanak, kuru domates, soğan reçeli, göz yumurta, peynir, kendi yaptığımız bazlama ekmeği, taze otlarla harmanlanmış sote patates ile

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Kuzu Boyun Tandır

200 gr. ağır ateşte pişmiş kuzu eti, patlıcan püresi ve isli sebzeler ile servis edilmektedir.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Brisket

200 gr. Ağır ateşte 12 saat pişmektedir. Pancarlı buğday risotto ve isli sebzeler ile servis edilmektedir.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Dana Kürek ※YENİ※

yulaf keşkeği ile servis edilmektedir.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Humus-u Köfte

200 gr Sıcak humus üzerine domates soslu köfte topları, peynir tüil.

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Glaze Somon

sebzeli darı

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Hint Usulü Tereyağlı Tavuk

Grammasala ile harmanlanmış tavuk, Basmati Pirinç Pilav ve nan ekmeği ile

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Tereyağında Balık Kavurma

mezgit, köz patlıcan püresi ile servis edilir

( Cal, Pr, Yağ, KH )

Tahinli Susamlı Tavuk

Kuru Domatesli Ispanaklı Çıtır Nohut İle

( Cal, Pr, Yağ, KH )